Gan nhiễm mỡ có nên uống bia không? Lời khuyên hữu ích dành cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ (thoái hóa mỡ gan) là tình trạng lượng mỡ tích tụ trong gan vượt quá 5% trọng lượng gan đang là bệnh phổ biến hiện nay làm nhiều người khổ sở. Nếu bạn biết chăm sóc bản thân thì có thể phòng tránh được bệnh gan nhiễm mỡ hiệu quả.

Gan nhiễm mỡ đang dần trở thành bệnh khá phổ biến cần có những nhận thức đúng đắn và kiểm soát kịp thời. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ như: chế độ dinh dưỡng không hợp lý dẫn đến suy dinh dưỡng hoặc béo phì, sinh hoạt không điều độ, ngồi nhiều, lười vận động, hoạt động trí óc căng thẳng, stress, rượu bia nhiều, các bệnh đường ruột, viêm gan C và béo phì… Như vậy nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ chủ yếu là do lối sống bất hợp lý đặc biệt là tác hại do uống quá nhiều bia rượu trong thời gian dài.

Gan nhiễm mỡ
 

Xem ngay: >>> Thuốc điều trị gan nhiễm mỡ của mỹ an toàn, hiệu quả nhất hiện nay

 

► Gan nhiễm mỡ có nên uống bia?

Câu trả lời là không. Uống một ly rượu vang đỏ mỗi ngày rất có lợi cho tim mạch song uống nhiều bia rượu chưa bao giờ là tốt đối với sức khỏe, rượu bia đang là thức uống được ưa chuộng của nhiều người, nó không thể vắng mặt trong những bữa tiệc chiêu đãi, khi bàn công việc… Dưới đây là lí do tại sao gan nhiễm mỡ không nên uống bia rươu

1. Uống bia, rượu là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến gan nhiễm mỡ

Hiện nay, gan nhiễm mỡ là vấn đề sức khỏe đáng báo động trong cộng đồng. Theo ước tính, tỉ lệ gan nhiễm mỡ chiếm khoảng 10-24% dân số thế giới, 75% ở người béo phì và tiểu đường tuyp 2. Đáng lo ngại hơn, chứng bệnh này đang ngày càng trẻ hóa và đe dọa chất lượng dân số một cách nghiêm trọng, 50% số trẻ bị béo phì có nguy cơ bị gan nhiễm mỡ.

Gan nhiễm mỡ hay gan thoái hóa mỡ là tình trạng ứ đọng mỡ trong gan do nhiều nguyên nhân gây ra, trong đó nguyên nhân hàng đầu là bia rượu. Theo ước tính, tỷ lệ lạm dụng và nghiện rượu ở Việt Nam là: Thành phố (7- 11% lạm dụng, 5% nghiện rượu); vùng núi (7- 17% lạm dụng, 3% nghiện rượu); nông thôn (1,2% lạm dụng, 1% nghiện rượu). Từ số liệu này cũng có thể biết kết cục là số người bị tổn thương gan do bia, rượu không phải là nhỏ, trong đó bao gồm cả những bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ.

Uống bia, rượu làm tăng lượng mỡ ở các mô dự trữ trong cơ thể, đồng thời hạn chế quá trình tổng hợp lipoprotein và ức chế sự thải mỡ ở gan... Những quá trình này khiến cho chức năng gan bị giảm đi, mỡ ở gan tăng lên. Trong trường hợp nhiễm mỡ gan cấp tính, bệnh nhân có thể bị đau bụng cấp vùng gan do căng bao gan. Còn nếu bị gan nhiễm mỡ mạn tính, bệnh nhân có thể cảm thấy chán ăn, chướng bụng, đau tức vùng gan, run tay, loạn thần, xét nghiệm thấy suy giảm chức năng gan. Siêu âm thấy nhu mô gan dày sáng…

2. Sử dụng rượu bia khi bị gan nhiễm mỡ sẽ khiến bệnh nặng thêm

Các bác sĩ chuyên khoa gan cho biết rằng, bệnh nhân khi mắc bệnh gan nhiễm mỡ nếu như sử dụng bia, rượu càng nhiều thì khả năng dẫn đến xơ gan và ung thư gan là rất lớn. Đặc biệt bệnh nhân mắc bệnh viêm gan B hay viêm gan C nếu như sử dụng rượu thì khả năng gây ra tổn thương cho gan càng lớn cũng như việc khống chế bệnh càng khó khăn.

- Uống rượu làm tăng huy động mỡ từ các mô dự trữ tạo thành các acid béo tự do lưu thông trong máu, do đó dẫn đến tăng tạo triglycerit dự trữ trong gan.

- Rượu làm tăng tổng hợp acid béo tại gan từ các acetat, do đó cũng dẫn đến tăng triglycerid dự trữ trong gan. Rượu đồng thời làm giảm bài xuất triglycerid ra khỏi gan. Tại gan các acid béo từ thức ăn hoặc do gan tạo ra sẽ được este hóa thành triglycerit, một số chuyển thành photpholipid và các sản phẩm oxy hóa. Đa số các triglycerit tiếp đó liên kết với protein tại gan tạo thành lipoprotein và được vận chuyển ra ngoài gan, theo bạch mạch đến cơ và tổ chức mỡ.

- Sự suy giảm chức năng gan kết hợp với chế độ dinh dưỡng kém ở người uống rượu gây hạn chế quá trình tổng hợp lipoprotein, dẫn đến ức chế sự thải mỡ ở gan và hậu quả là tăng nhiễm mỡ gan. Ngoài ra nếu uống phải rượu chưng cất không đúng kỹ thuật, chứa nhiều tạp chất như metanol, butanol, aldehyd, các acid và este làm tế bào gan bị ngộ độc và suy yếu, càng làm tăng thêm quá trình gan nhiễm mỡ.

Gan nhiễm mỡ không nên uống bia

► Vậy gan nhiễm mỡ nên uống gì?

- Nước chanh pha hạt đu đủ

Loại nước uống này có vẻ vô lý nhưng trên thực tế đây là loại nước uống khá tốt với người bệnh gan nhiễm mỡ.

Với cách làm như sau: Bạn nghiền nat 5-6 hạt đu đủ sau đó trộn với 1 muỗng nước cốt chanh, uống 2 lần/ngày, nên kiên trì uống trong khoảng 1 tháng bạn sẽ thấy chất béo trong gan được cải thiện đáng kể.

Theo nghiên cứu cho thấy hạt đu đủ còn có tác dụng tốt hơn rất nhiều lần nhân của quả đu đủ, hạt có vị cay và có thể nghiền khô và dùng như hạt tiêu, trong hạt đu đủ có chứa chất papain là chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ các tế bào khỏi các gốc tự do và ngăn ngừa tình trạng viêm ở gan.

Ngoài ra bạn có thể lấy đu đủ chính trộn với mật ong để sử dụng hằng ngày cũng có tác dụng giảm lượng mỡ trong gan rất hiệu quả.

Rất nhiều bệnh nhân đặt ra câu hỏi gạn nhiễm mỡ nên uống nước gì  và chế độ ăn uống như thế nào, tuy nhiên khi biết được câu trả lời đa phần vì không muốn thay đổi khẩu phần ăn hằng ngày, phần vì không có sự kiên nhẫn nên bệnh tình không hề thuyên giảm, vì bệnh gan nhiễm mỡ không thể điều trị trong 1 sớm 1 chiều được nên các bạn cần phải kiên trì thực hiện những biện pháp mà chúng tôi chia sẻ để có kết quả tốt nhất.

Nước chanh pha hạt đu đủ

- Uống trà, lá sen giúp điều trị gan nhiễm mỡ

Trà là đồ uống có tác dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh ung thư và giảm lượng cholesterol xấu, giảm chất béo , tăng tính đàn hồi của thành mạch, phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan, bạn có thể uống trà hằng ngày rất tốt đối với người bệnh gan nhiễm mỡ, tuy nhiên bạn không nên uống trà quá đặc.

Ngoài ra lá sen cũng được nghiên cứu có tác dụng rất tốt trong việc giảm mỡ má, giảm béo và chống lại sự tích tụ mỡ trong tế bào gan , với cách làm rất đơn giản bạn có thể dùng lá sen để pha với nước sôi uống hằng ngày.

- Nước ép bưởi rất tốt với người gan nhiễm mỡ

Theo nghiên cứu cho thấy bưởi là trái cây có tác dụng rất tốt trong việc điều trị gan nhiễm mỡ, trong bưởi có chứa rất nhiều vitamin giúp thanh lọc và tiêu độc gan, uống nước ép bưởi hằng ngày có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan, không những vậy vỏ bưởi cũng được xem là có thành phần rất tốt trong điều trị gan nhiễm mỡ, dùng vỏ bưởi thái thái mỏng su đó phơi khô và sao vàng rồi sắc cùng với nước uống.

- Nước cây chó đẻ răng cưa

Nhắc đến loại thảo dược chuyên điều trị các bệnh về gan thì không thể bỏ qua cây chó đẻ răng cưa. Đây không chỉ là nguyên liệu được dân gian công nhận mà còn được bào chế trong nhiều sản phẩm hỗ trợ điều trị khá hiệu quả. Đó là do loại cây này có khả năng làm thanh nhiệt, làm mát gan, giải độc gan khá tốt. 

Bạn nên dùng cây chó đẻ răng cưa để uống thay nước lọc hàng ngày. Thông thường người ta hay lấy các bộ phận của cây phơi thật khô rồi bảo quản để dùng dần. Mỗi lần dùng chỉ cần lấy một ít hãm như hãm nước trà và dùng uống trong ngày. 

- Nước ép táo

Táo được xem là nguyên liệu có tác dụng khá tốt đối với việc “làm sạch” gan tức là nguyên liệu này có tác dụng rất tốt đối với việc điều trị các triệu chứng về gan. Cụ thể trong táo có chứa nhiều pectin có tác dụng tăng cường loại thải các kim loại nặng trong thực phẩm. Nhờ vậy mà gan giảm được gánh nặng của hoạt động lọc thải. Lúc đó hoạt động của gan sẽ hiệu quả hơn, quá trình lọc thải mỡ thừa được thực hiện tốt hơn. 

Vì vậy duy trì sử dụng nước ép táo thường xuyên là một trong những cách điều trị bệnh hiệu quả mà nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ nên dùng. 

Nước ép táo

- Uống nước nha đam 

Không chỉ có công dụng trong việc làm đẹp mà nguyên liệu này còn có tác dụng chữa rất nhiều bệnh khác, trong đó có bệnh gan nhiễm mỡ. Theo quan niệm của dân gian nguyên liệu này có khả năng thanh nhiệt, giải độc, cầm máu, mát huyết… 

Bạn có thể tiến hành chế biến nguyên liệu này thành một loại nước uống theo các bước như sau:

+ Lấy khoảng 100g nha đam tươi rửa sạch, lấy phần gel bên trong. 

+ Ép lấy nước cốt rồi pha cùng với 200ml nước lọc và 2 muỗng mật ong. 

+ Bảo quản lạnh và dùng trong ngày. 

- Nước trà Atiso

Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên người bệnh gan nhiễm mỡ nên uống trà Atiso mỗi ngày. Nguyên liệu này không chỉ có tác dụng thanh nhiệt giải độc mà còn có nhiều tác dụng tốt với gan của chúng ta. 

Cụ thể trong Atiso có chứa nhiều chất chống oxi hóa như silymarin, cynarin có khả năng tăng cường giải độc, phục hồi các tế bào gan bị tổn thương. Đồng thời nguyên liệu này cũng cân bằng và đào thải lượng mỡ dư thừa giúp điều trị những triệu chứng gan nhiễm mỡ và ngăn ngừa các bệnh về gan như viêm gan, ung thư gan.

► Lời khuyên hữu ích dành cho người bị gan nhiễm mỡ

1. Thực phẩm người gan nhiễm mỡ nên ăn

- Ăn nhiều rau củ quả

Rau, củ, quả: đây là những thực phẩm lý tưởng cho người bệnh gan nhiễm mỡ vì có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan.  Ví dụ như là:

Ngô: chứa nhiều acid béo không no, có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung và cholesterol nói riêng.

Nấm hương: chứa nhiều chất làm giảm lượng cholesterol trong máu và tế bào gan.

Lá sen: giảm mỡ máu, gairm béo và chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Dùng để uống hoặc nấu cháo lá sen.

Rau cần: chứa nhiều virtamin, tác dụng mát gan, hạ cholesterol, thúc đầy quá trình bài tiết các chất thải và làm sạch huyết dịch.

Những loại rau tươi như cải xanh, cải cúc, rau muống…những loại quả như cà chua, mướp đắng, dưa gang, dưa chuột…có công dụng gải nhiệt làm mát gan, thanh nhiệt…

Nên ăn nhiều rau củ quả tươi

- Dầu thực vật:

Người bệnh gan nhiễm mỡ nên kiêng mỡ động vật và thay vào đó là nên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương…những loại dầu này chứa nhiều acid béo không no có tác dụng làm giảm cholesterol.

- Cá tươi, nhộng tằm:

Những loại cá tươi hay nhộng tằm được xem là 1 trong những thức ăn rất tốt cho gan trong trường hợp bị gan nhiễm mỡ nhờ có khả năng hạn chế lượng cholesterol cũng như củng cố chức năng gan.

- Hoa atisô:

Người bệnh gan nhiễm mỡ có thể dùng hoa atisô để hầm với nấm hương và tàu hủ ki để bổ sung dinh dưỡng và tốt cho gan.

- Bưởi, cam chanh, táo:

Ngoài ra các loại quả như bưởi, cam, chanh táo cũng rất có ích cho việc điều trị gan nhiễm mỡ. Trong quá trình điều trị bệnh thì bệnh nhân cần tránh những công việc áp lực cao và việc nặng nhọc, nên nghĩ ngơi xã hơi và rèn luyện thể dục thể thao để tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị để có hiệu quả cao.

2. Thực phẩm người gan nhiễm mỡ không nên ăn

- Không nên ăn nhiều thịt:

Bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ cũng không nên ăn thịt nhiều, đặc biệt là các loại thịt đỏ vì chất đạm (protein) cũng sẽ phải chuyển hóa ở gan, làm tăng gánh nặng cho gan. Người bệnh nên ăn nhiều cá tươi, nhất là những loại cá được đánh bắt dưới sông. Nhộng tằm cũng là một loại thức ăn cần thiết trong các trường hợp gan nhiễm mỡ vì có tác dụng giảm cholesterol và cải thiện chức năng gan.

- Hạn chế gia vị cay nóng:

Không chỉ những thực phẩm liên quan đến động vật mà những gia vị thông thường hằng ngày cũng được xếp vào danh sách kiêng cử đối với người mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Những gia vị như: tiêu, ớt, tỏi, gừng, củ riềng…người bệnh cần cẩn thận khi sử dụng vì những gia vị này cay và nóng sẽ làm gan chúng ta “không khỏe”.

Hạn chế gia vị cay nóng

- Tránh ăn trái cây nhiều năng lượng, khó tiêu:

Những trường hợp gan nhiễm mỡ có kèm viêm gan vừa hoặc nặng, nên cẩn thận khi ăn những loại trái cây có chứa nhiều năng lượng và khó tiêu như sầu riêng, mít…

3. Chế độ sinh hoạt, tập luyện khoa học

- Tăng cường vận động:

Đi bộ là quan trọng nhất, nếu đi bộ 5.000 bước mỗi ngày sẽ cải thiện đáng kể sức khỏe. Đi 10.000 bước giúp giảm cân. Nếu đi bộ ít, mỗi tuần tập thể dục nặng khoảng 1 – 2 giờ.

- Không uống rượu bia, chất kích thích:

Đặc biệt người bệnh gan nhiễm mỡ phải kiêng rượu bia. Khi bị bệnh mà người bệnh vẫn tiếp tục uống rượu bia sẽ làm quá trình chuyển đến xơ gan và ung thư gan nhanh hơn rất nhiều. Đồng thời khi uống bia, rượu gan phải hoạt động nhiều hơn để đào thải các chất độc hại ở trong bia rượu ra khỏi cơ thể. Người bệnh cần đặc biệt kiêng bia rượu để việc điều trị bệnh nhanh có kết quả nhất.

- Giảm cân chậm:

Tính BMI cơ thể, nếu bạn thuộc nhóm thừa cân hay béo phì thì cần thực hiện chế độ giảm cân từ từ. Mỗi tuần giảm 0,5 kg là hợp lí nhất, chỉ cần giảm 2,5 – 5 kg là đảm bảo tình trạng nhiễm mỡ gan giảm đáng kể. Lưu ý, nếu giảm quá 2 kg mỗi tuần là rất nguy hiểm, tình trạng gan nhiễm mỡ sẽ nặng hơn, chức năng gan sẽ suy giảm.

-  Quản lí trọng lượng cơ thể: Không để thừa cân và béo phì, tăng cường ăn giàu chất xơ.

- Thăm khám sức khỏe định kỳ:

Theo dõi sức khỏe định kỳ và làm theo những chỉ dẫn từ bác sĩ chuyên khoa chính là điều mà người bệnh gan nhiễm mỡ nên làm để cải thiện căn bệnh của mình. Đây là điều mà bất cứ người bệnh gan nhiễm mỡ nào cũng cần quan tâm và thực hiện nếu không muốn bệnh của mình tiến triển xấu.

4. Hỗ trợ điều trị gan nhiễm mỡ bằng Funadin

Ngoài việc thay đổi thói quen sinh hoạt trong quá trình chữa gan nhiễm mỡ thì người bệnh nên sử dụng thêm những thực phẩm chức năng với thành phần chiết suất từ thiên nhiên giúp cải thiện chức năng gan một cách hiệu quả.

Với tác dụng giúp tăng cường chức năng gan, hỗ trợ thải độc gan, giảm mỡ trong máu, giúp bảo vệ tế bào gan khỏi những tác nhân gây hại như rượu bia và hóa chất sản phẩm Funadin đã và đang nhận được sự tin tưởng của người khách hàng.

Funadin là công thức đặc biệt chăm sóc sức khỏe cả gan, thận và phổi. Gan, thận và phổi là 3 cơ quan cực kỳ quan trọng của cơ thể để giúp thanh huyết, giải độc bảo vệ, ngăn chặn và đào thải mọi tác nhân độc hại ra khỏi cơ thể, sàng lọc những chất dinh dưỡng cần thiết và an toàn để nuôi dưỡng cơ thể. Sản phẩm đã được đăng ký bản quyền về thương hiệu giữa các nhà khoa học của hãng Artemis International Inc, nhà sản suất Captek Softgel International và BNC Medipharm.

Funadin® đã được Bộ Y Tế cấp phép cho Công Ty TNHH TM DV Y Tế Bình Nghĩa nhập khẩu và phân phối độc quyền tại Việt Nam. Funadin là sự kết hợp giữa các thảo dược quý hiếm và các chất dinh dưỡng đặc hiệu như albumin, proteins, các axit amin cần thiết được phân đoạn, chiết xuất ở cấp độ phân tử ADN từ gan tươi cung cấp đầy đủ toàn diện các chất dinh dưỡng giúp cải thiện chức năng gan và thận.

Tác dụng của thực phẩm chức năng Funadin:

Bổ gan Funadin tăng cường khả năng chống độc, bảo vệ gan trước các tác nhân gây hại, ( Gốc tự do, thức ăn độc hại, thực phẩm bẩn, vi sinh vật, hóa chất bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật tồn lưu trong rau quả, thuốc điều trị các bệnh lý như ung thư, lao phổi…) Hỗ trợ các liệu pháp điều trị nóng gan; bảo vệ tế bào gan, thận trọng quá trình hóa trị, xạ trị…

– Tăng cường chức năng bài tiết mật, giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường chuyển hóa các dưỡng chất thiết yếu của cơ thể, giảm táo bón, Tăng cường hoạt động của tế bào gan, bảo vệ và tái tạo cấu trúc gan, phòng ngừa hình thành sỏi mật hỗ trợ làm tan sỏi mật…

– Làm mát gan, hỗ trợ điều trị các chứng nóng gan, mẫn ngứa, mày đay, dị ứng da, mụn nhọt, duy trì làn da khỏe mạnh, chống nám, tàn nhang . .

– Phòng và hỗ trợ điều trị viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ, tăng men gan do nghiện rượ, giúp hạ men gan, phục hồi chức năng gan trong các trường hợp viêm gan mãn tính, xơ gan, gan nhiễm mỡ, ung thư gan, tổn thương gan do rượ bia và các tác nhân khác…

– Giúp kiểm soát quá trình trao đổi chất, chuyển hóa protein bằng cách cân bằng các chức năng trao đổi chất ở gan, tuyến yên và tuyến thượng thận; giảm stress, bài tiết ở thận, tăng cường chức năng lọc cầu thận, thanh huyết, thái độc của các tế bào thận, giúp hồi phục và điều trị các chứng suy thận cấp, mãn tính, tăng creatinin, chạy thận nhân tạo . . .

– Chống lão hóa, khử gốc tự do và tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể…
 

Bài viết là lời giải đáp cho thăc mắc gan nhiễm mỡ có nên uống bia không. Nếu đang bị gan nhiễm mỡ thì cũng đừng vì thế mà cảm thấy bi quan. Người bệnh hoàn toàn có thể đảo ngược lại tình hình bằng việc duy trì chế độ ăn uống hợp lý, luyện tập thể dục thể thao, tinh thần thoải mái và tránh xa bia rượu để giúp cơ thể có được sức khỏe tốt và đẩy lùi căn bệnh này.
________________________
Bài liên quan:
>>> Cách chữa gan nhiễm mỡ hiệu quả nhất không cần dùng thuốc
>>> Bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn uống như thế nào?
>>> Điều trị gan nhiễm mỡ bằng đông y - Khỏi bệnh sau 7 ngày