Cranberry và những công dụng tuyệt vời từ Cranberry

► Cranberry là  gì?

Cranberry còn được gọi là quả Mạn việt quất hay Nam việt quất, là một loại quả mọng nhỏ, có màu đỏ, chủ yếu sinh sống ở các quốc gia châu Âu, những vùng có khí hậu lạnh giá. Cranberry có thể mọc theo dạng dây bò trên đt hoặc cây bụi thấp, xanh quanh năm. Cranberry được sử dụng làm thực phẩm, dược phẩm và thậm chí nó còn được dùng làm thuốc nhuộm.

Cranberry thường có vị rất chua, nên thường được chế biến thành các sản phẩm như: Nước trái cây, mứt, nước xốt. Cranberry rất giàu vitamin C, chất xơ, Mangan và là nguồn cung cấp Vitamin K dồi dào. Vậy Cranberry có công dụng hữu ích đối với sức khỏe như thế nào?

Cranberry còn được gọi là quả Mạn việt quất hay Nam việt quất

► 14 công dụng tuyệt vời từ Cranberry

1. Bảo vệ chống lại ung thư

Nghiên cứu của Đại học Athens cho rằng trong quả Cranberry chứa nhiều proanthocyanidins, gây ức chế sự tăng trưởng của một loạt các tế bào ung thư. Hơn nữa chế độ ăn giàu flavonoids đóng vai trò quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ ung thư và tử vong do ung thư.

2. Tránh nhiễm trùng đường hô hấp

Nhiều nghiên cứu cho rằng nước ép Cranberry giúp ngăn ngừa một số chủng cúm Haemophilus, nguyên nhân chủ yếu gây nhiễm trùng tai và đường hô hấp ở trẻ em. Nước ép Cranberry giúp ức chế lông của vi khuẩn giống như các cấu trúc ngăn không cho chúng bám vào bề mặt của da.

3. Kháng viêm

Cranberry là quả gì, Cranberry có tính chất kháng viêm rất tốt. Ngoài ra còn có tác dụng đối với một số bệnh như bệnh thấp khớp, viêm dạ dày, rối loạn tiêu hóa, hệ tim mạch và đặc biệt là lớp niêm mạc ở thành mạch.

4. Làm cho xương chắc khỏe

Cranberry là nguồn cung cấp canxi dồi dào giúp cho xương, răng và móng chắc khỏe. Nó cũng làm giảm nguy cơ phát triển bệnh loãng xương. Một chén Cranberry tươi hoặc một ly nước ép Cranberry mỗi ngày có vai trò quan trọng trong việc giữ cho xương của bạn chắc khỏe.

Cranberry là nguồn cung cấp canxi dồi dào giúp cho xương
 

Xem ngay: >>> Xương yếu, loãng xương: Hãy làm theo cách này để giữ xương luôn chắc khỏe 
 

5. Tốt cho hệ thống tim mạch và giảm cholesterol có hại

Đặc tính chống oxy hóa của proanthocyanidin cũng được các chuyên gia đưa vào nghiên cứu để xem hiệu quả nam việt quất có thể đánh bại diễn biến bệnh tật – đặc biệt các quá trình liên quan đến bệnh tim mạch, ung thư và đái đường.

Các nhà nghiên cứu còn tin rằng các hợp chất phenol hay còn được gọi là flavonoid còn có tác dụng giúp giảm bệnh tim mạch tương tự hiệu quả như rượu vang đỏ. Nghiên cứu cho thấy flavonoid hoạt động bằng cách tăng đường ô xy hóa bên trong mạch máu, bảo vệ cholesterol trong máu. Điều này sẽ khiến sức khỏe tim mạch của bạn được cải thiện rõ rệt.


Xem ngay: >>> Gợi ý thuốc bổ tốt cho hệ thống tim mạch ngăn ngừa các bệnh lí về tim nên có trong nhà
 

6. Chất chống oxy hóa mạnh

Quả Cranberry chứa proanthocyanidins flavonoid (PAC). Cấu trúc bất thường của chúng làm cho chúng có đặc tính chống dính vi khuẩn mà có thể giúp ngăn sự kết dính của một số vi khuẩn có hại.

7. Tăng miễn dịch

Lợi ích hỗ trợ miễn dịch của Cranberry thật thú vị. Chúng có hàm lượng vitamin C cao, là chất chống oxy hóa tốt nhất nâng cao khả năng miễn dịch. Ngoài ra, các hóa chất thực vật trong quả Cranberry làm tăng hệ miễn dịch khỏe mạnh.

8. Giúp ngăn ngừa sâu răng

Theo các nghiên cứu mới, Cranberry giúp ngăn ngừa sâu răng. Proanthocyanidins một hợp chất hóa học có trong quả nam việt quất, ức chế vi khuẩn có hại bám vào răng. Những thành phàn này ức chế sản xuất axit và bảo vệ răng khỏi bệnh nha nhu bằng cách ngăn chặn sự phát triển của mảng bám. Vệ sinh răng miệng tốt, cùng với việc tiêu thụ quả  nam việt quất, phá vớ cơ chế gây bệnh sâu răng và thường làm cho sức khỏe răng miệng tốt.

9. Điều trị loét dạ dày tá tràng

Loét dạ dày tá tràng do vi khuẩn helicobacter pylory hoặc H. pylori gây ra. Vi sinh vật này tấn công lớp bảo vệ dạ dày tá tràng, là phần đầu tiên của ruột. Điều này có thể dẫn đến viêm niêm mạc thêm. Thực phẩm giàu flavonoid. một loại bao gồm anthocyanin, flavonol và Proanthocyanidins như quả nam việt quất, táo và tỏi giúp giảm nguy cơ rối loạn dạ dày bao gồm loét dạ dày bằng cách ức chế sự phát triên của vi khuẩn H. pylori.

Cranberry giúp điều trị loét dạ dày tá tràng
 

Xem ngay: >>> Chữa dứt điểm dạ dày và viêm loét dạ dày tá tràng chỉ với 5 bài thuốc dân gian này  
 

10. Điều trị viêm phổi

Các tác dụng chống viêm của nam việt quất đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc chống lại tình trạng viêm gây ra trong phổi bởi virus cúm. Một chất được gọi là vậ không thế phân hủy hoặc NDM có tron quả nam việt quất ngăn cản viruts cúm bám vào các tế bào do đó ngăn ngừa nhiễm cúm.

11. Tăng cường hoạt động tốt của não

Quả nam việt quất là loại thực phẩm tốt nhất dành cho bộ não, vì chúng kích thích các tín hiệu thần kinh của não. Chúng giúp bộ não chống lại stress oxy hóa và giảm các vấn đề về trí nhớ liên quan đến tuổi tác như chứng mất trí và bệnh alzheimer. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng thêm quả việt quất vào chế độ ăn hằng ngày sẽ giúp cải thiện đáng kể bộ nhớ và chức năng não.

Một chén nam việt quất sẽ giúp não bộ của bạn hoạt động nhanh nhạy hơn và bền bỉ hơn. Trái nam việt quất cũng giúp làm giảm sự mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác.

12. Giúp làm đẹp và giảm cân hiệu quả

Năm 2007, các nhà khoa học ở Đại học Cornell(Mỹ) nhận thấy rằng quả nam việt quất hoang dã chứa những chất chống oxy hóa tích cực nhất so với bất kỳ loại trái cây tươi nào, nhờ mức độ anthocyanins cao, một trong những chất chống oxy hóa mạnh nhất.

Abutin được chiết xuất từ trái thạch nam việt quất giúp ngăn chặn quá trình hình thành hắc tố da, melanin.

Các nghiên cứu của Đại học Michigan đã chỉ ra rằng, quả nam việt quất có tác dụng giảm mỡ bụng. Nghiên cứu được tiến hành trên chuột trong thời hạn 90 ngày. Các nhà khoa học đã tạo ra một hỗn hợp bột trong đó thành phần chủ yếu là quả việt quất và kết quả là những con chuột này có ít mỡ bụng hơn so với chuột không có quả việt quất trong chế độ ăn.


Xem ngay: >>> 03 Cách chữa nám da mặt bằng phương pháp tự nhiện các chị em nên lưu lại 
 

13. Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn

Ngoài ra, trái nam việt quất cũng được coi như một “chế phẩm sinh học” tự nhiên vì nó cho phép các vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển mạnh, trong khi lại giết chết các vi khuẩn có hại luôn thúc đẩy nhiễm trùng và các bệnh truyền qua thực phẩm ở con người.

Ngoài ra trong quả nam việt quất rất giàu chất xơ, một loại chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa táo bón. Bên cạnh đó, khả năng đồng hóa chất natri, fructose và các vitamin trong quả nam việt quất có tác dụng rất lớn trong việc cải thiện tiêu hóa.

14. Ngăn ngừa, điều trị bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI)

Từ rất lâu Cranberry đã được sử dụng để giúp ngăn ngừa và điều trị nhiễm trùng đường tiểu (UTIs). Khoa học hiện đại cho chúng ta biết rằng nam việt quất có khả năng điều trị UTI không phải là chủ yếu liên quan đến tính axit của nó, ma do proanthocyanidin (PAC). PAC nam việt quất có một cấu trúc đặc biệt (được gọi là mối liên hệ giữa kiểu A) mà làm cho nó khó khăn hơn cho một số loại vi khuẩn bám vào lót đường tiết niệu của chúng tôi. Bao gồm các loại vi khuẩn gây bệnh (nhiễm trùng gây) chủng E. coli-một loại vi sinh vật phổ biến nhất liên quan đến nhiễm trùng tiểu. Bằng cách làm cho nó khó khăn hơn cho các vi khuẩn không mong muốn như E. coli bám lót đường tiết niệu, của PAC nam việt quất giúp ngăn chặn sự mở rộng của các quần thể vi khuẩn có thể dẫn đến nhiễm trùng hoàn toàn
Việc phát hiện ra rằng Cranberry ngăn ngừa nhiễm trùng tiểu bằng cách ngăn chặn bám dính của vi khuẩn niêm mạc đường tiết niệu là một phát hiện đã cho phép nghiên cứu trên Cranberry (nam việt quất) để mở rộng theo các hướng quan trọng khác.

► Cách dùng Cranberry

- Dùng nước ép Cranberry:

Nước ép trái cây là một trong những thức uống vô cùng bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe mà chúng ta có thể thực hiện với bất cứ trái cây nào và Cranberry cũng không ngoại lệ.

Nước ép nam việt quất mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, ngoài việc bổ sung vitamin, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ chị em trong quá trình giảm cân và chống lại quá trình lão hóa.

- Ăn quả Cranberry tươi:

Ăn quả Cranberry tươi là cách dùng mà chúng ta có thể thưởng thức được một cách chân thực nhất vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng của Cranberry. Cùng với đó, thưởng thức tươi cũng là cách giữ được nguyên vẹn nhất những giá trị dinh dưỡng cũng như lợi ích của nó đối với sức khỏe.

- Dùng quả Cranberry khô:

Tuy có thể không giữ được màu sắc cũng như hương vị tươi ngon như Cranberry tươi nhưng quả khô Cranberry vẫn giữ được những những giá trị dinh dưỡng cơ bản và tác dụng của nó. Hơn nữa, thời gian bảo quản của quả khô cũng lâu hơn và giá thành cũng mềm hơn giá của quả tươi.
 

Bài viết là tất cả thông tin về Cranberry và những chông dụng tuyệt vời từ Cranberry. Mong rằng qua bài viết các bạn biết thêm thông tin về quả nam việt quất cũng như những tác dụng của nó đối với sức khỏe của chúng ta. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh!

______________________________
Bài liên quan:
>>> Đau dạ dày mãi không dứt nguyên, nhân có phải do nhiễm vi khẩn HP
>>> Công dụng tuyệt vời từ sữa ong chúa
>>> Sữa tăng cường trí nhớ bỗ sung dưỡng chất cho não bộ