Viêm khớp có nên ăn hải sản không?

Viêm khớp là tình trạng viêm các khớp trong cơ thể. Nó có thể ảnh hưởng đến một hoặc nhiều khớp và có thể là một thời gian ngắn hoặc dài hạn. Nó có thể rất đau đớn, với các triệu chứng như: Đau đớn, sưng, cứng khớp (đặc biệt là vào buổi sáng), da bị đỏ da quanh khớp, nóng khớp.

Nếu không điều trị tốt có thể gây biến dạng khớp dẫn tới tàn phế. Hiện tỉ lệ nữ mắc bệnh viêm đa khớp thường cao hơn nam giới. Chiếm tới 70 đến 80% số trường hợp những người ở độ tuổi trên 30.

Các nguy cơ gây bệnh viêm khớp có thể là do yếu tố di truyền. Khi các thành viên trong gia đình bị mắc căn bệnh viêm đa khớp. Thì thế hệ sau có nguy cơ mắc bệnh cao hơn. Các loại virut, vi khuẩn, dị nguyên… cũng có liên quan mật thiết đối với bệnh viêm đa khớp. Môi trường sống cũng là một nguyên nhân chính dẫn tới hệ miễn dịch trong cơ thể con người bị suy yếu là tác nhân dẫn tới bệnh lý xương khớp này.

Viêm khớp có thể ảnh hưởng đến một hoặc nhiều khớp 

► Viêm khớp có nên ăn hải sản không?

Hải sản là một trong những thực phẩm được rất nhiều người ưa thích. Hải sản cũng cung cấp cho con người một lượng lớn chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, người bệnh viêm khớp cần kiêng hải sản. Nguyên nhân là do:

1. Hải sản chứa một lượng lớn kẽm

Kẽm là một trong những chất tồn tại rất nhiều trong hải sản. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, kẽm có khả năng tăng cường sức khỏe sinh ly cho phái mạnh. Và, kẽm cũng có khả năng phá hủy sụn khớp. Đó là điểm bắt đầu cho một chuỗi những sự kiện tiếp theo. Đó là những phản ứng trong tế bào, khiến xương cọ xát vào nhau và gây đau khớp, sưng và cứng khớp.

Do đó, hải sản là một trong những nguyên nhân gián tiếp làm cho biểu hiện của bệnh càng nghiêm trọng hơn. Điều này sẽ làm cho các cơn đau viêm đa khớp ngày càng xuất hiện nhiều, điều trị khó khăn hơn.
 

Hải sản chứa một lượng kẽm lớn

2. Hải sản chứa nhiều thủy ngân – gây hại cho người bệnh viêm khớp

Theo nghiên cứu y khoa trên tạp chí Environmental Health Perspectives, trong hải sản có chứa thủy ngân, có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp, viêm đa khớp.

Ngoài ra, việc tiêu thụ nhiều hải sản sẽ khiến lượng axit uric trong máu tăng lên và gây lắng đọng các thể purin ở khớp gây nên bệnh gout, đặc biệt là các cơn gout cấp khiến cho bệnh nhân vô cùng đau đớn, khổ sở.

♦ Sử dụng hải sản đúng cách cho người bệnh viêm đa khớp

Thành phần trong hải sản vô cùng nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, các chất dinh dưỡng này có thể mang lại cho người bệnh lợi hoặc hại. Do đó, bạn hãy sử dụng hải sản một cách thông minh.

Bên cạnh các chất làm cho tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn, hải sản còn là một loại thực phẩm chứa rất nhiều canxi, sắt, đạm, đồng, kali,… Đặc biệt, thành phần trong hải sản chứa một lượng lớn chất béo có lợi cho cơ thể: omega – 3.

Ngoài các loại hải sản thì người bị bệnh viêm khớp cũng nên hạn chế sử dụng các sản phẩm bơ sữa, đồ ăn nhanh, thức ăn sẵn, thức ăn chiên nhiều dầu vì các loại thực phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa khiến cho tình trạng viêm đau trở nên tồi tệ hơn.

Các loại muối, đường, đồ uống ngọt cũng nên hạn chế khi bị viêm khớp, vì chúng chứa nhiều đường và hàm lượng photpho cao. Những thực phẩm gây tăng chất lipit máu cũng không tốt cho những người đang bị viêm khớp như thịt mỡ, bơ, xúc xích, dăm bông…
 

Viêm khớp không nên ăn các loại muối, đường, đồ uống ngọt

► Viêm khớp nên ăn gì?

+ Bổ sung các thực phẩm chứa nhiều canxi :

Canxi là một nguyên tố chính cấu thành nên xương. Mỗi ngày cơ thể cần khoảng 1.200mg canxi. Bệnh nhân bị viêm đa khớp nên bổ sung một số loại thức ăn chứa nhiều canxi như : sữa, các sản phẩm từ sữa, các loại rau xanh (súp lơ, cải bó xôi), các loại thủy hải sản như tôm, cua, các loại cá nhỏ để ăn nguyên xương.

+ Đậu nành :

Có hoạt chất genistein được xem như là hormon estrogen thực vật, góp phần quan trọng giúp cho xương chắc khỏe.

+ Tăng cường bổ sung thực phẩm chứa nhiều acid béo omega-3 :

Chất này có rất nhiều trong cá. Có tác dụng ngăn chặn phản ứng của hệ miễn dịch gây ra chứng viêm khớp. Làm giảm các triệu chứng viêm đa khớp. Bệnh nhân bị viêm đa khớp nên sử dụng dầu cá với liều từ 2-5g/ngày. Tăng cường ăn các loại thực phẩm chứa nhiều acid béo omega-3 là cá. Đặc biệt là mỡ cá, các loại cá thu, cá ngừ, các trích, cá mòi, tôm, cua….

+ Uống nhiều nước :

Nước giúp việc đào thải chất độc ra khỏi cơ thể tốt hơn và bổ sung đầy đủ nước cho các khớp. Vì 70% cơ thể chúng ta là nước cần phải thường xuyên thêm nước cho cơ thể nhất là vào mùa hè.

► Cách phòng bệnh viêm khớp hiệu quả

+ Uống đủ nước: Nước chiếm 70% thành phần của sụn và duy trì sự trơn tru giữa 2 đầu xương. Cần uống nước đầy đủ, nhất là về mùa đông không nên ngại uống nước.

Nhiều người cho rằng viêm khớp chỉ xuất hiện ở độ tuổi trung niên hoặc những người có tuổi. Đó là một quan niệm sai lầm, viêm khớp có thể xuất hiện ở ngày từ khi còn trẻ vì vậy để phòng ngừa viêm khớp cần phòng ngừa ngay từ khi còn trẻ.
 

Nước giúp việc đào thải chất độc ra khỏi cơ thể tốt hơn

+ Thường xuyên vận động: Việc luyện tập không chỉ tốt cho hệ tim mạch mà còn tốt cho hệ xương, cơ và khớp. Tập thể dục thường xuyên mà không gây hại đến xương khớp. Có thể nói tập thể dục rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên những môn thể thao mà lặp đi lặp lại một động tác liên tục lại không tốt cho xương khớp.

Một số môn thể thao được khuyến khích tập luyện giúp hạn chế bệnh viêm khớp là: bơi lội, đi xe đạp, đi bộ. Ngăn ngừa và điều trị chấn thương. Bong gân mắt cá chân quá nhiều, hoặc bong gân sau khi điều trị không đủ, có thể đưa bạn vào con đường dẫn đến viêm khớp ở mắt cá chân của bạn.
 

Chống viêm khớp bằng cách đi bộ

+ Căng duỗi: Căng duỗi khớp sẽ giúp cơ bắp được tăng cường và củng cố các khớp. Lưu ý là phải khởi động kỹ các khớp trước khi thực hiện bài tập căng duỗi nếu không sẽ có thể dẫn tới kết quả ngược.

+ Chế độ ăn uống hợp lý: Xương của bạn cần một lượng lớn dinh dưỡng để khỏe mạnh. Vì thế các thực phẩm giàu vitamin C và E, canxi sẽ hỗ trợ cho hệ khớp trong cơ thể không bị sớm suy thoái.
 

Chế độ ăn uống hợp lý

Giữ trọng lượng cơ thể ở mức độ hợp lý, nếu bạn đang thừa cân thì cần phải giảm cân, giảm cân chính là cách giảm trọng lượng chèn lên các xương, khớp điều này giúp các xương, các khớp không phải gánh chịu một áp lực quá lớn, giảm nguy cơ mắc bệnh viêm khớp.Hạn chế mang vác những vật nặng

Nếu tính chất của công việc phải lặp đi lặp lại một hành động thì thỉnh thoảng nên đứng dậy làm một vài động tác cho thư giãn và thoải mái.

Hạn chế căng thẳng, không ảnh hưởng tới quá trình vận chuyển hormon sẽ giúp hạn chế nguy cơ mắc viêm khớp.

 

Như vậy bài viết trên đã giải đáp cho các bạn biết được viêm khớp có nên ăn hải sản không? Do đó, bạn hãy sử dụng hải sản một cách thông minh. Bạn có thể bổ sung một lượng hải sản phù hợp theo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng. Chúc bạn sức khỏe!
 

______________________________
Bài liên quan:
>>> 04 cách điều trị viêm khớp cổ tay hiệu quả tận gốc
>>> Viêm khớp có châm cứu được không?
>>> Góc hỏi đáp: Bệnh viêm khớp háng có chữa được không thưa bác sĩ