Thoái hóa đốt sống cổ nên kiêng ăn gì?

Xem ngay >>> Thuốc điều trị thoái hóa đốt sống cổ của Mỹ B.sĩ, Th.sĩ Phan Đăng Bình khuyên dùng

► Thoái hóa đốt sống cổ là gì?

- Thoái hóa đốt sống cổ hay còn gọi là thoái hóa cột sống cổ hoặc thoái hóa cột sống lưng là một trong những tên gọi của tình trạng bệnh lý thoái hóa hệ thống xương cột sống do nhiều nguyên nhân khác nhau trong công việc, lao động, hoạt động, tuổi tác.

- Nó là quá trình bệnh lý ở các đốt sống cổ, bắt đầu bằng những hiện tượng hư khớp ở các diện thân đốt, đĩa liên đốt tới các màng, dây chằng, dần dần về sau xuất hiện hiện tượng thoái hóa các đốt sống, gây đau vùng cổ, nhất là khi vận động vùng cổ.

- Đau mỏi cổ không chỉ do ngồi làm việc lâu mà còn do ngồi sai tư thế, nhất là với học sinh – sinh viên và dân văn phòng. Đây cũng chính là nguyên nhân bị thoái hóa đốt sống cổ ở bất kỳ lứa tuổi nào

- Chính vì vậy bệnh nhân nên lựa chọn các thực phẩm có lợi để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Vậy bị thoái hóa đốt sống cổ nên kiêng ăn gì và nên ăn gì?

Thoái hóa đốt sống cổ 

► {CẢNH BÁO} Những loại thực phẩm cấm kị khi bị thoái hóa đốt sống cổ

- Hạn chế dùng những thực phẩm chứa nhiều chất béo.

Các chất béo gồm mỡ động vật, bơ, pho mai, xúc xích hay đồ ăn chế biến sẵn… khi vào cơ thể sẽ gây ra phản ứng viêm làm viêm tấy ở mặt bao quanh khớp và còn làm tăng trọng lượng cơ thể tạo ra áp lực lớn hơn lên khớp bị bệnh, làm gia tăng triệu chứng của bệnh thoái hóa đốt sống cổ, khiến người bệnh đau nhức khó chịu hơn.

Xúc xích hay đồ ăn chế biến sẵn

- Thuốc lá và đồ uống chứa chất kích

Tuyệt đối tránh xa các đồ uống chứa chất kích thích như bia, rượu, cà phê, đồ uống chứa cồn, nước ngọt có gas…Vì có thể gây phá hủy các ổ khớp và gây ra các cơn viêm khớp cấp tính, khiến bệnh thêm trầm trọng hơn và cũng như không tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra cũng nên bỏ hẳn thói quen hút thuốc. Vì sẽ làm phá vỡ cấu trúc của xương khớp, làm thất thoát nhân nhầy và ảnh hưởng đến các rễ thần kinh cột sống. khiến bệnh đau nhức khó chịu và tăng nguy cơ gây bệnh loãng xương.

Thuốc lá sẽ làm phá vỡ cấu trúc của xương khớp.

- Đồ ăn ngọt, nhiều đường

Lượng đường trong máu tăng cao có thể khiến cơ thể sản sinh ra nhiều chất advanced glycation end (AGEs) dẫn đến viêm. Chính vì vậy bệnh nhân nên hạn chế ăn bánh kẹo ngọt hay uống các loại nước ngọt đều không tốt.

- Các loại thịt có màu đỏ

Các loại thịt có màu đỏ như thịt bò, thịt dê, thịt trâu hay thịt chó rất giàu đạm. Chúng bình thường rất tốt cho sức khỏe nhưng lại đặc biệt không tốt khi bị đau nhức xương khớp và thoái hóa khớp, viêm khớp hay thoái hóa đốt sống cổ.

Các loại thịt có màu đỏ như thịt bò, thịt dê, thịt trâu

► Người bị thoái hóa đốt sống cổ nên ăn gì?

Để người bệnh được hồi phục tốt nhất và xương khớp được bồi bổ và duy trì các chức năng vốn có thì cần phải bổ sung các thực phẩm giàu canxi, magie, photpho,… như:

– Cá: Các món ăn từ cá chứa hàm lượng canxi cao hơn nhiều so với các loại động vật khác. Đặc biệt là cá hồi, cá thu rất tốt cho người mắc bệnh xương khớp.

– Xương ống: Nước hầm từ xương ống rất giàu canxi và magie có khả năng phục hồi đĩa đệm và sản sinh chất nhầy giúp đốt sống phục hồi rất tốt.

– Sữa và các chế phẩm từ sữa: Nguồn canxi dồi dào trong sữa và các chế phẩm từ sữa chính là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho xương khớp tái tạo và hoạt động hiệu quả.

– Đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành: Sữa đậu nành, đậu phụ,… đều có nguồn gốc từ đậu nành tuy không dồi dào canxi nhưng lại chứa genistein quyết định độ chắc khỏe của xương khớp, ngăn ngừa loãng xương và các bệnh xương khớp khác.

– Các loại nấm: Nấm có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, phòng bệnh tim mạch, ung thư, tăng cường sức đề kháng,… Trong các loại nấm, nấm hương rất tốt cho người bị bệnh xương khớp nhờ khả năng chống viêm, tê bại chân tay, chống suy nhược cơ thể.

– Rau củ và trái cây: Vitamin và khoáng chất trong rau củ quả là nguồn dinh dưỡng tự nhiên cần thiết cho cơ thể ngay cả khi cơ thể bạn khỏe mạnh. Hãy bổ sung cà rốt, cà chua, bông cải xanh… vào trong khẩu phần ăn hàng ngày để cung cấp vitamin A, C, E, K, sắt, kali, photpho, magie,… để chống viêm, giảm đau khớp và giúp xương khớp khỏe mạnh.

Vitamin và khoáng chất trong rau củ quả là nguồn dinh dưỡng cần thiết

Các loại trái cây giàu vitamin như cam, chanh, bưởi, ổi, dứa, đu đủ, chuối… vừa giúp kháng viêm lại vừa ngăn ngừa quá trình thoái hóa xương khớp, hỗ trợ hấp thu canxi nuôi dưỡng xương khớp chắc khỏe.

♦ Kết hợp tập luyện thể chất trong quá trình điều trị

- Ngoài việc tăng cường các chất dinh dưỡng, người bị thoái hóa đốt sống cổ nên kết hợp với việc tập luyện thường xuyên để tăng cường độ dẻo dai cho xương khớp.

- Với một số các động tác thể dục đơn giản hàng ngày như: nghiêng đầu, vươn vai, hít thở,… người bệnh sẽ có thể khắc phục được sự tê cứng của các xương khớp. Đặc biệt là chú ý vận động nhẹ, không hoạt động trong thời gian quá lâu, không làm việc quá nặng nhọc gây nên sức ép, làm tổn thương đến xương khớp.

- Người bị thoái hóa đốt sống cổ cũng cần chú ý trong việc kiểm soát trọng lượng cơ thể. Thừa cân, béo phì không những gây sức nặng, làm tổn thương xương khớp mà còn là nguyên nhân dẫn đến những bệnh nghiêm trọng như : tim mạch, huyết áp, máu nhiễm mỡ… Nếu không chú ý kiểm soát trọng lượng cơ thể, để cơ thể tăng cân quá đột ngột, quá nhanh cũng ảnh hưởng trầm trọng đến xương khớp.

- Chế độ ăn quyết định không nhỏ đến việc tình trạng bệnh có tăng nặng hay không, khả năng mắc các biến chứng có xảy ra không và đặc biệt là kết quả điều trị có thật sự hiệu quả không?
 

Hy vọng bài viết đã giúp giải đáp được thắc mắc bị thoái hóa đốt sống cổ nên kiêng ăn gì và nên ăn gì cho rất nhiều bệnh nhân đang mắc phải căn bệnh này. Hãy xây dựng cho mình một chế độ ăn uống và tập luyện lành mạnh để giữ cho xương khớp luôn được chắc khỏe. Cảm ơn các bạn đã đọc bài!
 

____________________________________
Bài liên quan:
>>> Thoái hóa đốt sống cổ có nên tập yoga không? { SỰ THẬT TỪ CÁC CHUYÊN GIA}
>>> Khám thoái hóa đốt sống cổ ở đâu tốt Hà Nội và TP Hồ Chí Minh
>>> Thoái hóa cột, đốt sống cổ nên uống thuốc gì?