Người bị thoái hóa khớp nên ăn gì?

Thoái hóa khớp – căn bệnh đang dần bị trẻ hóa ở mức nhanh chóng do thói quen sinh hoạt cũng như ăn uống làm việc của con người hiện nay. Con người ngày càng sống thụ động, ít thể thao và ăn uống bừa bãi dẫn đến tình trạng bệnh ngày càng được ra tăng ở mức báo động. Nếu bạn không muốn bệnh tình nặng hơn hoặc cần tìm hiểu cách để thoát khỏi căn bệnh này hãy theo dõi bài viết dưới đây.

Người bị thoái hóa khớp thường do rất nhiều nguyên nhân, nhưng mức độ lan rộng ở độ tuổi ngày càng trẻ hơn so với trước đây. Theo thống kê cho thấy có tới 30% số người đang ở độ tuổi trên 35 bị mắc căn bệnh này. Đối tượng bị thoái hóa khớp chiếm đa số là nữ giới với 2/3 là nữ giới. Chế độ ăn uống cũng như sinh hoạt chiếm vai trò quan trọng cho việc phòng tránh và điều trị căn bệnh thoái hóa khớp. Vậy người bị thoái hóa khớp nên ăn những gì và tránh những thức ăn gì để cải thiện tình trạng bệnh?

► Người bị thoái hóa khớp nên ăn gì?

1.Thường xuyên bổ xung vào chế độ ăn các loại thực phẩm đến từ thực vật.

Các loại thực phẩm từ thực vật bao gồm các loại ngũ cốc như : Đậu tương, rau xanh, các loại hạt mầm …tất cả các loại thực phẩm này đều có tác dụng giúp bạn tăng khả năng chống lại bệnh tật tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Bạn cũng nên tăng thêm khẩu phần đu đủ vào bữa ăn của mình, thêm các loại quả như dứa, chanh, bưởi vì những loại trái cây này giúp bạn tăng cường đáp ứng chất kháng viêm và sinh tố vitamin C là 2 chất có tác dụng kháng viêm vô cùng hiệu quả.

Đặc biệt, theo nghiên cứu gần đây của các giáo sư cũng như chuyên gia về bệnh xương khớp chứng minh rằng một loại hạt vô cùng tốt cho việc chữa thoái hóa khớp chính là quả bơ kết hợp với hạt đậu nành. Bạn cần kết hợp ăn uống với các loại thực phẩm này để tăng thêm khả năng điều trị bệnh cho mình nhé.

Bổ xung vào chế độ ăn các loại thực phẩm đến từ thực vật

Bổ xung thêm các loại gia vị như tiêu, ớt, gừng hay lá lốt đều giúp giảm đau và chống viêm tốt cho bệnh thoái hóa khớp của bạn. Bên cạnh đó, các loại nấm đặc biệt là nấm hương cũng là loại thực phẩm có tác dụng chống viêm, giảm suy ngược cơ thể hay bệnh tê bại chân tay ở người bị thoái hóa khớp rất hiệu quả. Các loại rau bổ xung như cà rốt và ớt rất nhiều vitamin A và E hay súp lơ xanh giàu vitamin K và C giúp xương cơ chắc khỏe và bảo vệ đầu xương khớp khỏi các con đau.

2. Thân thiết và làm bạn với các loại thực phẩm từ động vật.

Các loại thực phẩm này bao gồm như: Thịt lợn, tôm, cua, gia cầm (gà, vịt, ngan, ngỗng…). Đặc biệt là chúng ta nên ăn cá sống ở nước lạnh như cá ngừ, cá thu…các loại cá này có chứa các thành phần acid Omaga-3 – kích thích tăng sản sinh resolvin (một loại chất béo có đặc tính chống viêm sưng rất hữu hiệu) chữa trị viêm xương khớp rất tốt. Theo chứng minh của các bác sĩ cho rằng những người ăn cá có nhiều dầu hầu như ít bị viêm xương khớp và sự đau đớn ít hơn so với những bệnh nhân ít ăn các loại cá này.

Bên cạnh các thực phẩm kể trên bạn cũng nên bổ xung thêm các chất dinh dưỡng nấu từ các loại xương ống và xương sườn. Các cụ quan niệm rằng “ăn gì bổ lấy” chính vì vậy khi chúng ta bổ xung các dưỡng chất có từ xương, đặc biệt là nước hầm từ xương ống hay sụn sườn bò và bê (chứa nhiều glucosamin và chondroitin) giúp cho sụn luôn chắc khỏe. Hơn nữa, các món nấu từ xương còn giúp bạn bổ xung thêm nguồn canxi quá báu cho cơ thể. Bạn cũng có thể ăn thêm các món ăn từ tôm, cá hầm cả xương cũng giúp bổ sung canxi rất đáng kể, tạo cho bạn sự hỗ trợ tăng sức đề kháng cho xương chắc khỏe hơn.

► Bị thoái hóa khớp không nên ăn gì?

Có rất nhiều loại thực phẩm mà người bị thoái hóa khớp nên dùng, bạn cần tìm hiểu kĩ các thành phần dinh dưỡng cần thiết cho bệnh của mình để bổ xung đầy đủ giúp cơ thể khỏe mạnh hơn để có khả năng chống lại bệnh tật. Tuy nhiên, ngoài những thực phẩm tốt cho bệnh bạn cũng cần quan tâm tới những thức ăn không được dùng cho người bị bệnh thoái hóa khớp. Không phải bất cứ thức ăn nào cũng hợp với người bị thoái hóa khớp. Nếu bạn không tìm hiểu kĩ sẽ khiến căn bệnh của mình ngày một nặng hơn.

Một số thức ăn bạn không nên ăn hoặc không nên bổ xung cho người thân đang bị thoái hóa khớp bao gồm: Các loại thức ăn nhiều dâu mỡ như thịt mỡ, bơ, xúc xích, dăm bông và các loại bánh kẹo cũng không nên ăn bừa bãi. Bạn nên tránh ăn các loại thực phẩm có nhiều purin và fructozo nhiều trong cá trích, thịt gia súc, gan hay nội tạng động vật, thịt lợn muối. Không nên dùng các đồ uống hay chất kích thích có cồn như bia, rượu, thuốc lá, cà phê…

Theo đông y: người bệnh thoái hóa khớp không nên ăn các loại thịt đỏ (trâu, bò, lợn, dê,…) và các loại hải sản ngoại trừ cá (nghêu, sò, ốc, hến,…) vì nó được cho là không tốt cho khớp và gây đau đớn nhiều hơn cho bệnh nhân.
Thức ăn nhanh: Các lọa thức ăn nhanh được các chuyên gia khuyến cáo là người bệnh không nên ăn bởi rất nhiều dầu mỡ, muối, phụ gia, chất bảo quản rất hại cho khớp.
Tinh bột: Ngoại trừ cơm từ gạo, gạo tẻ, gạo lứt, gạo nếp, bệnh nhân không nên ăn các loại bột khác đặt biệt là bột mì, vì nó sẽ làm cho tình trạng thoái hóa khớp trở nặng hơn.

Nước ngọt có ga, rượu, bia và cà phê cũng không nên sử dụng khi đang bị thoái khớp.
Muối, đường: Muối, đường được các chuyên gia xương khớp khuyến cáo là không nên sử dụng cho người bị viêm khớp. Để hạn chế gia vị này trong bữa ăn cách tốt nhất nên tập thói quen nấu các món ăn niêm bớt đường và muối.
Các loại củ giàu tinh bột: Khoai tây, khoai lang,….nên tránh xa.

* Lời khuyên cho người bị thoái hóa khớp.

Để cơ thể khỏe mạnh và có sức đề kháng chống lại bệnh thoái hóa khớp không những bạn phải có chế độ ăn uống nghiêm túc mà còn phải đưa ra thời gian biểu cho việc luyệt tập sức khỏe, hay chế độ sinh hoạt lành mạnh và điều độ. Bạn cần quan tâm tới các vấn đề liên quan tới việc kiểm soát cân nặng, chế độ luyện tập thể thao và các liệu trình vật lí trị liệu cho bệnh của mình.

Bạn nên có kế hoạch giảm và giữ cân ở mức độ phù hợp, không nên để cân nặng bị tăng bởi việc này khiến căn bệnh thoái hóa khớp càng trở nên nặng hơn bởi xương khớp của bạn phải chịu mức cân nặng lớn hơn. Người béo phí càng là đối tượng bị thoái hóa khớp nhiều hơn so với những người ít cân. Cho nên chế độ ăn uống cho người béo phì cần phải được cân bằng và ăn kiêng để giảm được tối đa cân nặng tránh gây ra những chấn động trên xương khớp của bạn.

Ngoài ra, việc duy trì thói quen luyện tập thể thao đều đặn và tiến hành tuân thủ liệu trình vật lí trị liệu cho người thoái hóa khớp. Việc này vừa giúp bạn giảm đau đớn do bệnh gây ra vừa giúp bạn vận động linh hoạt xương hớp tăng cường sức khỏe để đối đầu với bệnh tật. …

* Chú ý:
Ngoài việc nên và không nên dùng những thực phẩm như trên thì theo các chuyên gia xương khớp đều khuyên người bệnh nên dùng thực phẩm chức năng xương khớp hàng ngày để bổ xung cũng như hỗ trợi điều trị các bệnh lý xương khớp đặc biệt như sản phẩm thực phẩm chức năng Bi-Jcare của BNC medipharm.

>>> Xem ngay thông tin TPCN thuốc xương khớp Bi-Jcare.

Trên đây là lưu ý chế độ dinh dưỡng hợp lý cho người mắc bệnh xương khớp mà mọi người nên thực hiện thường xuyên. Ngoài ra người bệnh cũng nên chú ý hơn tới chế độ nghỉ ngơi, vận động hợp lý để khớp thoái hóa sớm hồi phục. Hi vọng sẽ giúp ích mọi người điều trị thoái hóa khớp gối nhanh nhất.