Cam kết
hàng chính hãng 100%

Tư vấn sức khỏe,
sản phẩm 24/7

Giao Hàng
Toàn Quốc

Thanh Toán
Khi Nhận Hàng

Bệnh hội chứng thận hư nên ăn gì? Chế độ ăn hợp lý nhất giành cho người mắc hội chứng thận hư

Bệnh hội chứng thận hư nên ăn gì để hỗ trợ điều trị bệnh tốt nhất. Hội chứng thận hư là một bệnh lí về thận gây mất protein qua nước tiểu và giảm protein máu, vì vậy người bệnh cần có một chế độ ăn uống hợp lý để tốt cho sức khỏe chúng ta cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé!

Xem ngay >>> Giải độc, tan sỏi thận, làm sạch bàng quang: Đừng tìm kiếm đâu xa, chỉ cần uống cái này

Hội chứng thận hư là một hội chứng lâm sàng và sinh hóa, xuất hiện khi có tổn thương ở cầu thận do nhiều tình trạng bệnh lý khác nhau, đặc trưng bởi phù, protein niệu cao, protein máu giảm, rối loạn lipid máu và có thể đái ra mỡ.

Khi mắc hội chứng thận hư, bệnh nhân thường bị suy dinh dưỡng do thiếu protein - năng lượng do mất nhiều protein qua đường nước tiểu kèm theo chán ăn do giảm dịch ruột, phù gan và nội tạng. Hội chứng thận hư kéo dài sẽ dẫn đến tiêu cơ bắp, rụng tóc. Tình trạng thiếu dinh dưỡng còn góp phần làm tăng tình trạng mắc các bệnh nhiễm khuẩn trong hội chứng thận hư như: viêm phúc mạc tiên phát, viêm phổi, viêm cơ, lao phổi... Cho nên ngoài việc điều trị bằng thuốc, chế độ ăn trong hội chứng thận hư cũng đóng vai trò hết sức quan trọng giúp cơ thể tăng sức đề kháng và chống lại các rối loạn về thành phần sinh hóa trong máu.

Hội chứng thận hư

► Bệnh hội chứng thận hư nên ăn gì?

1. Thức ăn giàu đạm

Những loại thực phẩm có chứa nhiều chất đạm như cá, tôm, thịt, trứng, sữa rất tốt cho người bị thận hư. Đây là những loại thức ăn rất tốt cho cơ thể có chức năng tiếp thêm năng lượng cho người bệnh, hỗ trợ việc điều trị bệnh một cách hiệu quả. Trung bình chỉ nên bổ sung 1g/1kg/ngày, những thực phẩm giàu chất đạm gồm có tôm, cá, cua, sữa, trứng…

Một số thức ăn giàu đạm

2. Ăn nhiều rau xanh, nước ép hoa quả

Rau xanh và hoa quả rất tốt cho cơ thể nên việc sử dụng các lọai thực phẩm rất tốt cho cơ thể, sử dụng các món ăn chế biến từ rau xanh như rau cải cúc, tía tô, ngải cứu, nấu hương… giúp cơ thể khỏe mạnh và đem lại hiệu quả chữa bệnh một cách bất ngờ.

Ngoài ra việc uống các loại nước hoa quả là một trong những cách để chữa bệnh thận hư hiệu quả, các loại nước ép có nguồn gốc từ rau củ như cà rốt, nước lá tía tô, rau cải xong giúp bổ xung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp các chức năng thận được hoạt động hiệu quả.

rau xanh và hoa quả rất tốt cho người bj bệnh thận hư
Rau xanh và hoa quả rất tốt cho người bị hội chứng thận hư

3. Người bị thận hư nên uống nhiều nước

Một nghiên cứu gần đây nhất đã chỉ ra được rằng uống nhiều nước là một cách để chữa bệnh thận hiệu quả đã trả lời cho câu hỏi thận hư nên ăn gì để không ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi người bệnh uống nhiều nước có thể khiến cho việc điều tiết và đào thải các chất độc hại trong cơ thể ra ngoài theo đường nước tiểu. Việc uống nhiều nước sẽ giúp thanh lọc, làm mát cơ thể và khiến cơ thể khỏe mạnh.

uong nuoc
uống nhiều nước là một cách để chữa bệnh thận

► Chế độ ăn hợp lý nhất cho người bị hội chứng thận hư

* Năng lượng: Ðảm bảo đủ năng lượng từ 35-40kcalo/kg/ngày.

1. Tăng lượng Protid

- Trong hội chứng thận hư, nhu cầu Protid tăng lên do mất một lượng lớn qua đường tiểu, nhưng cũng không nên ăn quá nhiều đạm vì có thể sẽ làm xơ hóa cầu thận dẫn đến suy thận.

- Lượng protein cần thiết cho người bình thường (1g/kg/ngày)

- Lượng đạm trung bình cho bệnh nhân hội chứng thận hư trong 1 ngày = 1g/kg/ngày + lượng protein mất qua nước tiểu trong 24 giờ. Trong đó 2/3 là đạm động vật có giá trị sinh học cao từ thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa. 1/3 là đạm thực vật từ gạo, mì, đậu đỗ...

- Nếu bệnh nhân không có tăng Ure máu thì cần tăng lượng Protid trong chế độ ăn trên 2g/ kg/ngày.

- Nếu bệnh nhân có suy thận thì chế độ ăn sẽ giảm Protid theo mức độ suy thận.

- Nên chọn thực phẩm giàu đạm động vật ít mỡ, ít cholesterol như: sữa (tách béo), cá nạc, thịt nạc, cua...

- Nên chọn các ngũ cốc có lượng đạm thấp như miến, khoai củ, bột sắn. Nên ăn gạo, mì dưới 150 g/ngày

- Nên chọn các loại rau có hàm lượng đạm thấp dưa chuột bầu, bí, rau cải, đậu đỗ....

- Không sử dụng các phủ tạng động vật như tim, gan, thận, óc, dạ dày...

- Hạn chế trứng: 1-2 quả/tuần.

- Nên sử dụng sữa bột tách bơ (sữa gầy) để tăng cường lượng đạm và calci.

2. Chất béo

- Nên ăn giảm chất béo (20-25g/ngày).

- Do rối loạn chuyển hóa lipid máu, tăng cholesterol, vì vậy không nên ăn các loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol như óc, lòng, các loại phủ tạng động vật, bơ, mỡ, trứng. Ðặc biệt nên tránh quan niệm "ăn thận bổ thận", vì trong thận (bầu dục) có chứa nhiều cholesterol.

- Khi chế biến thức ăn nên hấp, luộc; Hạn chế xào, rán, quay.

- Nên dùng các loại dầu thực vật như: Dầu đậu tương, dầu hạt cải, dầu lạc, dầu vừng để thay thế mỡ.

- Ăn ít trứng vì lòng đỏ trứng nhiều cholesterol.

- Không nên ăn các thực phẩm có nhiều cholesteron như các phủ tạng động vật (óc, lòng, gan, bầu dục, tim, tôm, lươn).

- Hạn chế Các thực phẩm có nhiều mỡ như: thịt mỡ, da gà, lạp xường, xúc xích...

3. Chất đường bột

Đảm bảo lượng đường, tinh bột 35kcal/kg/ngày bao gồm gạo, mì, khoai củ, đường, bánh kẹo.

4. Vitamin và khoáng chất

- Bổ sung các loại vitamin và khoáng chất, đặc biệt chú ý vitamin D và chất sắt

- Ăn nhiều các loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin C, beta caroten, vitamin A, selenium (như các loại rau xanh, quả chín có màu đỏ và vàng: đu đủ, cà rốt, xoài, giá đỗ, cam...) vì các loại vi chất dinh dưỡng nêu trên có tác dụng chống oxy hóa, chống tăng các gốc tự do - là những chất gây xơ hóa cầu thận, chóng dẫn đến suy thận. - Trong những trường hợp tiểu ít và có kali máu tăng thì phải hạn chế rau quả (chuối)

- Chọn thực phẩm giàu can xi: cá nhỏ, sữa tách béo...

5. Nước

- Lượng nước trong chế độ ăn và uống hàng ngày bằng lượng nước tiểu + 500ml(trong đó bao gồm nước uống các loại, nước canh…).

- Theo đó, tuỳ thuộc vào mức độ phù và lượng nước tiểu, thông thường phải hạn chế lượng nước uống vào khoảng 500 - 700 ml /ngày.

- Hạn chế uống nước hơn nếu có hạ natri máu

6. Hạn chế muối

- Hạn chế muối tuỳ thuộc vào triệu chứng phù của bệnh.

+Trong thể Hội chứng thận hư có phù nhẹ: hạn chế muối tương đối (dưới 2g/ngày).

+ Hạn chế muối tuyệt đối (dưới 0,5 g/ngày) trong những thể phù to.

- Một số biện pháp giảm muối trong bữa ăn

+ Hạn chế ăn muối, nêm muối khi chế biến thức ăn.

+ Giảm những thức ăn mặn như cá khô, cá muối, thịt muối, mắm, tương, dưa, cà muối…;

+ Giảm 1 số thói quen của người Á Đông như chấm muối, chấm nước mắm … khi không thật sự cần;

+ Bớt dùng mì chính, bột ngọt, hạt nêm …

+ Hạn chế sử dụng những thức ăn chế biến sẵn như mì ăn liền, giò chả, lạp xưởng, đồ hộp, đồ uống có ga...

7. Các loại rau quả

- Ăn được tất cả các loại rau quả như người bình thường, trừ trường hợp tiểu ít thì phải hạn chế rau quả.

- Nếu bệnh nhân không tiểu được thì không nên ăn các loại quả có hàm lượng Kali cao như cam, chanh, chuối, dứa, mận...

- Rau quả ăn tự do, ăn nhiều giá đỗ, cam, đu đủ để có đủ Vitamin E, A, C. Đái ít thì bớt rau quả phòng kali máu tăng.

* Số lượng thực phẩm nên dùng trong một ngày

1. Gạo tẻ: 250-300g.

2. Thịt nạc hoặc cá nạc: 200g, hoặc thay thế bằng 300g đậu phụ.

3. Dầu ăn: 10-15g.

4. Rau: 300-400g.

5. Quả: 200-300g.

6. Muối ăn: 2-4g.

7. Sữa bột tách bơ: 25-50g.

8. Ðường: 10g.

Như vậy bài viết trên đã giải đáp được nỗi băn khoăn cho bệnh nhân về bệnh hội chứng thận hư nên ăn gì để có một chế độ ăn uống hợp lý nhất. Cảm ơn các bạn đã đọc bài!